Áhára, ájurvédská výživa pro zdraví - Martina Ziska

Smart Press - <p>MUDr. Martina Ziska zasvětila ajurvédě celou svoji profesní dráhu. Seznámila se s touto naukou během života v USA, kde také vedla ájurvédskou praxi. Své znalosti tohoto prastarého medicínského systému prohloubila studiem v Indii. V Čechách založila centrum ájurvédského žití a bytí, místo zvané Ájurvéda Terra a školu Ájurvédská Gurukula. Od roku 2009 se Martina Ziska věnuje klinické praxi v Praze.</p><p>Toto je přepracované vydání původní knihy Áhára: Praktický průvodce světem ájurvédy. Od prvního vydání uplynulo už 12 let a kniha se mezitím mezi studenty a zájemci o ájurvédu stala „klasikou“.</p><p>Kniha shrnuje a srozumitelně ukazuje:</p><p>- celkový systém výživy podle zásad ájurvédy</p><p>- jak probíhá trávicí proces v těle a jaký má vliv na celkové zdraví</p><p>- jaké existují mezi lidmi konstituční typy a které potraviny jsou pro ně vhodné</p><p>- kdy a jak jíst a proč jsou při stravování tak důležité emoce a stres</p><p>- co je dobré vědět o trávení ovoce, zeleniny, obilovin a luštěnin</p><p>- proč věnovat zaslouženou pozornost koření</p><p>- jak začít s detoxikací a co je ideální hmotnost</p><p>- vhodné i nevhodné kombinace jednotlivých potravin</p><p>- základní recepty na konkrétní potíže i harmonizaci trávení</p><p>Výživa podle ájurvédské nauky přispívá k sebepoznání a pochopení své jedinečnosti. To, co jíme, prozrazuje mnoho i o našem přístupu k životu,</p><p>a právě ájurvéda se může stát nástrojem, kterým podpoříme své zdraví a proměníme případnou nerovnováhu ve vytouženou harmonii.</p><p>O knize řekla Hanka Zemanová (autorka bestsellerových knih Rytmus roku s Hankou Zemanovou, Nová biokuchařka Hanky Zemanové, BioAbecedář Hanky Zemanové)</p><p>„MUDr. Martina Ziska ovlivnila můj pohled na výživu především myšlenkou, že rozhodující vliv na naše fyzické i psychické zdraví má síla našeho trávení. A právě kniha Áhára – ájurvédská výživa je pro mě nejlepším zdrojem informací o celistvém přístupu ájurvédy ke stravování. Dozvíte se v ní, proč je prožitek klidu, radosti a vděku u stolu léčivější než zkoumání jednotlivých živin a vitaminů a naučíte se, jak v každodenním životě pečovat o trávící oheň v žaludku a tím podporovat své zdraví, vitalitu i imunitu.</p>