Tučné superpotraviny a oleje - David Frej

Eminent - <p></p><p> Chcete mít zdravé srdce, udržet si normální váhu a nezapomínat jména přátel? V této knize najdete seznam tučných potravin, které výživoví poradci a lékaři většinou bez milosti vykazují na černou listinu. Kvalitní a zdravé tuky jsou přitom nejdůležitější živinou v naší stravě.</p> <p> MUDr. David Frej přesvědčivě dokazuje, že epidemii cukrovky, obezity, nemocí srdce a dalších civilizačních nemocí způsobila propagovaná nízkotučná strava s převahou nezdravých tuků, rafinovaných rostlinných olejů a margarínů provázená nadbytkem sacharidů a rafinovaných cukrů. Přináší výsledky studií, které ukazují, že cukry spolu s nedostatkem tuků a také nízký cholesterol zkracují život a zvyšují riziko nemocí.</p> <p> Prvním a nejdůležitějším principem je proto zařadit do stravy více zdravých tuků v kvalitním mase, másle a vejcích. Velice důležité jsou pro nás vejce, kakao a rostlinné oleje, například lněný, sezamový, olivový nebo kokosový. Zdravé tuky působí velice příznivě, protože</p> <ul> <li> chrání před nemocemi srdce, mozkovou mrtvicí, cukrovkou</li> <li> snižují riziko demence a zpomalují stárnutí</li> <li> působí protizánětlivě • patří do první linie boje proti rakovině</li> <li> nezpůsobují ukládání tuku v těle a podporují hubnutí</li> <li> cholesterol je zdraví prospěšná látka</li> </ul>